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詳細資料ISBN：9789865760182 叢書系列：COOKING 規格：平裝 / 112頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介用親情加溫年節菜，讓每個節日的團聚成為共同回憶 沒有食安問題、沒有人工添加物，就是要讓家人快樂吃出滿滿的愛 做年菜，向來是主婦們最重要也最頭痛的事，想兼顧美味、健康又實惠，最好的方法就是自己動手做，尤其今年以來不斷被踢爆的食安問題，更讓人忐忑，為了家人的健康，在家吃年夜飯，即使忙錄些、辛苦些還是值得的。 要知道如何省事又快速烹調的技巧嗎？就是趁著年前較空閒的時間，先進行一些較費工的菜餚預作處理、到時只要搭配不同配料就能變化出新口味，熱炒的菜時間短，可以當天做，另外燒一鍋費火候的基本材料，同樣可以靠不同配料來變化口味，此外內容豐富的鍋物，也是可繁可簡、最能滿足不同需求的百寶鍋，無論大、小家庭圍爐，都可以豐盛又美味！即使是廚房新手也能輕鬆完成。 書中提供的簡易烹調流程，不只年節宴客適用，即使平日做菜也可以觸類旁通，是一本讓您從年頭到年尾，天天都能輕鬆上菜的烹飪手冊。本書特色 ★精選90道作法簡單、方便搭配的菜餚口味，只要「煮一鍋半成品」、「滷一鍋變化吃」、「提前做好冷熱菜」及「一鍋搞定」，四大原則，即可運用變化技巧，提升做菜效率！ ★讓年節菜輕鬆做、健康吃，省時方便的主食、配菜與鍋物，也可運用在每日菜色的口味變化上，不用擔心做膩吃膩！ ★除了省時省事做菜，並教您有效率的收納、剩菜新吃的祕訣、以及乾貨、罐頭品的選購與製作，內容豐富讓您一書在手，好菜上桌不用愁。 |
| 搜尋參考資料: 1.過年 - Internet 1996 World Exposition park.org/Taiwan/Culture/Arts/Cyears/b2310/index.htmTranslate this page 過年的傳說. 關 於 過 年 的 來 歷 。 有 許 多 不 同 的 傳 說 。 其 中 ， 以 年 為 怪 獸 的 說 明 ， 流 傳 最 為 普 遍 。 www.uho.com.tw/health.asp?aid=8153Translate this page 聰明吃年菜 團圓年菜多油膩 蔬果入菜好健康 新年要到了，對於大部分民眾而言，終於可以暫時卸下一年的辛勞，悠閒的休個 ... hot.gift-tip.com/newyear.htmlTranslate this page 農曆新年快要到了，春節禮盒準備了嗎?大魚大肉高膽固醇的過年伴手禮盒，早就不符合現代人講求健康養生!所以新年過年 ... yumiko.nidbox.com/diary/read/7574977Translate this page ~日本過年習俗~Happy New Year!日本新年就是中國的元旦，習慣上也不一樣，日本過年在門上要掛門松，玄關處放年糕，過年吃雜煮。 www.rakuten.com.tw/magazine/food/2011/122602Translate this page 每次過年，總是媽媽最忙碌的時候。一整天都待在廚房忙進忙出，為我們準備豐盛的年夜飯。這幾年媽媽身體不太好，我們 ... 過年過節在家吃 |
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