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詳細資料ISBN:9789865661373 叢書系列:玩家 規格:平裝 / 240頁 / 21 X 25.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介選豆X烘豆X配豆首爾咖啡學校之父教你掌握三大關鍵,喚醒咖啡豆的原有味道與香氣,烘出香醇迷人的風味咖啡! 咖啡豆烘焙得好,咖啡味道自會很迷人。 一個優秀的烘豆師, 可以讓咖啡豆從沉睡的味道與香氣覺醒過來。 本書特色 以「烘豆實務經驗分享」為主題 有別於偏重基本入門資訊及理論的烘豆書,本書直接以烘豆實戰紀錄,搭配理論知識,幫助你迅速上手。 由簡入深的扎實內容 從入門的豆形辨認、瑕疵豆挑揀、烘焙機原理、烘豆注意事項開始介紹,到進階的烘豆手法、配豆原則……等都仔細介紹,讓你一步一步學習,奠定最堅固基礎。 簡明的烘豆曲線 除了教大家從視覺、嗅覺、顏色、觸覺評價生豆,還以一目了然的簡易圖表詳細記錄半熱風式、熱風式、直火式烘焙的烘豆曲線。 附杯測圖及烘焙階段的溫度與時間表 烘焙的成果、時間表和杯測過程,都以客觀的角度提出分析,幫助大家烘焙出理想風味。好評推薦 2013年北歐咖啡烘焙大賽冠軍 陳志煌 2014年WCE世界盃咖啡大賽烘豆冠軍 賴昱權 PEACE & LOVE CAFE負責人 簡嘉程 |
搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271149380 烘豆大全:首爾咖啡學校之父的私房烘豆學,作者:田光壽,出版社:四塊玉文創,isbn:9789865661373 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001273622423968&name=烘豆大全... 烘豆大全: 首爾咖啡學校之父的私房烘豆學 + 飲食生活, + ,選豆X烘豆X配豆 首爾咖啡學校之父教你掌握三大關鍵, 喚醒咖啡 ... www.treemall.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=26181209 烘豆大全:首爾咖啡學校之父的私房烘豆學???? ??? ???:??? ???? ???? ???? ??? 作 者:田 ... www.m.sanmin.com.tw/Product/Index/005154785 烘豆大全:首爾咖啡學校之父的私房烘豆學: 系列名 ... 烘豆大全:首爾咖啡學校之父的私房烘豆學 |
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